酸奶泡狗粮好吗?
不好! 首先我们要明确一点,酸奶是奶制品,而狗属于食肉动物。虽然吃奶酪、黄油等其他奶制品是没有问题的,但是吃含有蛋白质的酸奶就会有一定问题(关于这一点有个别例外情况,例如古代波斯人和阿拉伯人的饮食习惯中就有吃酸奶的习惯)。
这是因为在酸奶发酵的过程中,乳糖含量减少,但氨基酸和蛋白质的含量会增加;并且这些氨基酸和蛋白质是以大分子形式存在,无法被狗狗直接吸收,从而会在狗狗的胃肠道中被分解为可吸收的小分子物质。所以长期以酸奶作为主食或主要食物来源是不合适的,很容易造成营养物质缺乏。 目前市面上有很多标注着“无糖”、“低脂”的酸奶,在这些酸奶中往往不含或者很少含有碳水化合物(即糖类),这确实是适合糖尿病人、想减肥的人和宝宝食用的。但是这类酸奶往往口感不佳,对于犬猫这样的生食主义者来说是无法接受的。因此很多商家就选择了用“诱食剂”来改善产品的适口性。所谓的诱食剂实际上就是各种口味的香精,它们能够刺激动物的食欲并让其在不知情的状况下食用含有碳水化合物的食物。
当然,使用诱食剂也不是商家的发明。早在人类文明出现之初,人们就已经知道使用香料(包括香料植物及其果实)和其他食材来提高饮食的品质。古埃及人会用薄荷叶子来使羊肉更加美味,而古希腊人则会往牛奶里加入香草以增香提味。而到了现代,使用食品添加剂更是非常普遍的行为,根据我国《食品添加剂使用标准》规定,只要严格按照国家标准添加食品添加剂的食品都是符合安全标准的。
目前市场上出售的酸奶大多数都加了有营养且香味浓郁的水果,这样既增加了维生素的摄入又能增加适口性。不过一些极差的酸奶可能会添加果胶或者其他胶体类物质来代替水果,这些物质不容易被消化,如不仔细分辨容易购买到劣质产品。