柴犬什么情况下会咬人？
首先，要强调的是，所有柴犬，都可能会咬人！ 但不同品种的柴犬、不同性格的柴犬，有咬人的概率差异；
其次，当柴犬确定主人是它熟悉的人之后，基本上不会主动攻击；
最后，当外部刺激的强度超过柴犬的心理承受范围时，它会直接付诸于行动进行抵抗（当然不排除胆小狗会躲起来）。 至于为什么你的柴犬不咬你而咬别人呢？可能的原因有以下这些：
1. 你的姿势对它来说是一种威胁 如果在陌生环境中，有人试图触摸它或将它抱起，但它不清楚这个人是否危险的时候，往往会先发出警告，比如“低吼”、“呲牙咧嘴”，如果此时这个人仍然继续接触它，那么它就会认为这个人是危险的，于是就咬了上去。 所以，为了防止你的柴犬咬伤陌生人，在你带它出门玩耍的时候，一定要牵着绳子，并且跟它在一块的时候，不要做出追逐打闹等可能导致它误判的行为。
2. 它觉得你手里拿的东西很好玩，想跟你抢 当你的手指拿着一块肉或者一个玩具的时候，如果你的柴犬特别感兴趣想要过来抢，而你又不给它的话，很有可能引发它的进攻行为。所以千万不要让你的柴犬觉得只要它一抢你就必须给，这样久了它真的就会以为你所给予的东西都是它可以抢的。正确的做法是，当你发现它欲抢夺的时候，迅速撤回手，并给它看你的手或者让它闻一闻都可以起到制止作用。若它在短时间内没能抢到东西，它会知难而退。但如果你一直给它机会，那它就会不断地挑战你的底线。
3. 它不想被你碰 有时候，即使你伸手想去摸摸它，它却可能转头就走，甚至是逃跑，看起来就像是生气了一样，实际上并非这样，它是觉得这个“陌生人”想伤害它，所以想摆脱。在这种情况下，最好的处理方式就是顺其自然，不要强行抚摸，否则很可能遭到反击。等到它情绪逐渐稳定下来了，你可以再尝试去抚摸它。
4. 它对某个人有特殊反应 对于某些特殊人群，比如儿童、老人或是它觉得很讨厌的人，可能它只会摇尾巴表示欢迎，但却不一定真会过去亲近。对于这类情况，最好事先提醒孩子别乱碰狗狗，老年人行动缓慢多小心，而对它反感的人，最好尽量避免正面接触，免得受伤。