为什么秋田这么凶？
日本国内有研究秋田犬的文献，《国犬》中，小柳生太郎对它的评价是“极尽忠诚、勇敢、灵巧之能事”； 山田纲司在《日本名犬》中说它“有着聪明的头脑和丰富的想象力，性格大胆而敏感，对主人十分忠心，在狩猎时勇敢而机警……是值得信赖的猎犬之一” 日本民间一直认为它是万能的猎食者——不仅能猎狐兔等小型动物，还能够单枪匹马地追捕野猪等大型野生动物（见上图）。甚至有人说它可以吞下石头来堵塞河川，从水中把小孩救出来！
这些文字描述虽然有些夸张，但也反映出了人们对于它聪明能干又忠贞不渝的性格特点的认可与赞赏。 另外，在日本关于秋田犬的动画、漫画作品也很多：1973年动画《松仁小丸子》里有小丸子一家跟秋田犬宝宝玩耍的场景；2009年《哆啦A梦：大雄的人鱼尾巴》里有一条人鱼的尾巴不见了，大雄和哆啦A梦在寻找的时候，帮助他们的就是一只长着鱼尾巴的秋田犬；《多啦A梦：伴我同行》里有一个故事叫做《复活小狮子》，大雄的偶像是一只被崇拜为“兽中之王”的雄狮，为了接近并征服它，他驯服了作为“森林之王”的秋田犬。
当然最著名的要数1972年至2005年间由水岛新司创作的《忠犬八公》系列，这部作品被改编成电影、电视剧多次上演，受到了广泛的欢迎。故事讲述的是一位大学教授和他的爱犬八公的生活日常。虽然主人公是一位知识渊博的大学教授，但他的生活却充满了迷茫和困惑。他对现实世界充满怀疑，觉得自己被现实世界欺骗了，所以想以死来证明生命的存在价值。
他的狗八公似乎理解主人的绝望，于是每天都准时在火车站等待主人下班，希望通过这种方式挽回主人的生命。即使风雪交加，夜深人静的时候，八公也仍然坚守在原地，从不放弃，最终感动了上帝，救了主人的命。 这个故事打动了无数日本人，他们纷纷表示，八公的象征意义远远超越了动物界，它代表了一种永恒信念，一种人类应该遵循的精神。这种精神可以说也正是秋田犬的一种体现吧。