兔子拉肚子死了能吃吗?

邱翠霜邱翠霜最佳答案最佳答案

兔子拉肚子死了是不建议吃的。兔子拉肚子死了说明患有消化道疾病,病畜的肉质很可能已经发生很大的细菌污染和变质,所以不建议食用,且兔子拉肚子死了,在杀兔的过程中可能由于突然的刺激,容易发生神经反射和肌肉反射,出现肌肉收缩痉挛,影响肉品的食用安全性和口感。

另外,兔子在发病期间,免疫力、抵抗力会低下,很容易受到病毒、细菌的感染,很容易出现变质和腐败,而且腐败的兔子肉中含有大量的细菌,食用后对人体的健康会造成极大的危害。所以兔子拉肚子死了就不能够吃。

另外,兔肉如果存放不当,就会发生一系列的发酵、腐败反应,产生大量的对人体有害的物质。兔子拉肚子死了,说明它已经患病了,所以兔肉也不新鲜了。不过若是兔子没得病,能吃的兔肉一般是没问题的,但是也不能多吃,因为兔肉的蛋白质含量很高,会严重加重肝脏、肾脏的排泄压力。

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